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Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action pour changer la donne !
Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d’Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l’objectif n’est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d’astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.
Vous découvrirez notamment :
– Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
– La liste noire des aliments les plus pollués
– La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
– Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
– 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
– Comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux
– 25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête
En bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l’Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d’autres…
+ Format : 16 x 23 cm
+ 224 pages
+ Papier PEFC, encres Imprim’vert
+ Auteur : Aline Gubri
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Je suis une alternative à tout ce qu’on entend dans les médias, les blogs, les réseaux sociaux… Je suis un bon condensé, complet pour apporter une information claire, simple et accessible à tous.
Format 16 x 23 cm.
224 pages.
Papier PEFC.
Encres Imprim’Vert.
Date de parution : 23/01/2020.
ISBN 978-2-36549-387-1
Nous vous conseillons d’éviter de le lire avec des doigts plein de chocolat pour éviter de le salir 🙂
Si vous n’avez plus l’usage de ce livre, nous vous conseillons de le donner à un proche ou à une association afin qu’il puisse vivre une deuxième vie. Si par malheur, ce livre était abîmé, il pourrait tout à fait être recyclé.
BALT.E – les belles alternatives engagées
